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シャルトーニュ・タイエ キュヴェ ウルトビーズ N.V.(2019)(仏。シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ ブリュット NV。シャルトーニュ・タイエ シュマン・ド・ランス(2019。種類：Sparkling White産地：Champagneヴィンテージ：2010(裏張りに表示)ブドウ品種：シャルドネ100%醸造・熟成：バリック熟成後、瓶熟42ヶ月以上アルコール度数：12％ドサージュ：6g/L1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。
樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。
収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。
シャルトーニュ・タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村である。
メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画ウルトビーズのブドウのみを使用した単一畑のシャンパーニュ。
グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ。
凝縮した果実味を上品な酸が引き締める。
優良な果実、古樹からもたらされる複雑味がストレートに感じられる。

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